奈良県初のワイナリー誕生！木谷ワインさんのワイナリーへ行ってきました！
市場開発第一支店 円間です！
先日、奈良県初のワイナリー「木谷ワイン」さんのワイナリーが完成したという事で、早速におじゃましてきました！
ワイナリーの場所は香芝市。
建物はこんな感じ。
住宅街の中にあるアーバンワイナリーな感じ。
では、早速、ワイナリーの中へ…
まだ、機材が入ってきたばかりなので、とりあえず、置いてあるという感じです。
瓶詰する機械と圧搾機。
液体を吸い上げる機械ですが、フランス製でめっちゃ優しく吸い上げてくれるそうです。
出ました！玉子型の醸造タンク！
ステンレスタンクは200Lだったと思います。
樽は、フランスのオークの新樽。
樽を使ったデラウェアを造る予定とのこと。
楽しみ～！
2021年11月に発売したワインはほぼ完売してたのですが、まだ、ほんのちょっぴり残っているとのことだったので、仕入れもさせて頂きました！
晃弘社長、ありがとうございます！
今回、購入させて頂いたのは、この2種。
木谷ワイン ルージュ 2021と木谷ワイン マスカット オブ アレキサンドリア
ワイナリー見学したので、木谷さんの天理の自社畑を見に行ってきました！
6月に畑に行った時はこちら「木谷ワインさんのぶどう畑でお手伝い」
2021年5月に行った時はこちら「奈良県「木谷ワイン」畑」
モンドブリエですね！
前回、6月上旬に来たときより、随分と大きくなってます！
ピノノワールです。
奈良のワイナリーで醸造したワインのリリースは11月頃の予定とのこと。
今から、楽しみすぎますね！
あと、今回、仕入れさせて頂いたワインと当社のセラーで熟成させていたワインを数が少ないですを販売させて頂きます！
ご入用の方は、当社の担当営業までお声掛け下さい！