市場開発部第2支店 円間です！

先日、大阪でさつまいもを作っている「オオサカポテト」さんの畑におじゃましてきました！

こちら、代表の渡邊　博文さん。

めっちゃ、イケメンです！

 

畑はこんな感じです。

八尾の恩地に畑があります。

オオサカポテトさんは、大阪に数多くある耕作放棄地を活用した循環型の農業を実践されています。

耕作放棄地になったところを使用しているので、畑の場所が点在していて、広さもそれぞれです。

こちら、さつまいもの葉と蔓です。

採れたさつまいもを保管している場所におじゃましました。

保管に適切な温度と湿度にされたコンテナの中で、保管熟成されておられます。

こちらがオオサカポテトさんのさつまいも「夢シルク」です！

芋の品種としては、シルクスイートで、大阪産のブランド芋「夢シルク」として、生産されています！

オオサカポテト 渡邊さんによると、シルクスイートは、名前の通り、絹のような滑らかな口当たりで、上品な甘みが特徴とのことです。

そして…

その大阪産さつまいもの夢シルクを使って、造られた大阪産芋焼酎「阿呆」！

 

見た目は、無色透明。

香りは、すっきり系のやさしいさつま芋の香りがします。

味わいは、香りから来る印象と同じ感じで、すっきりした優しい飲み口。

お次は、ソーダ割で…

めっちゃ、すっきりしていい感じです！

大阪産芋焼酎「阿呆」。

近々、桶谷でも取扱い予定です！